NINA JAREÑO

Directora de contenidos del Área Alimentaria - Interempresas Media

Licenciada en Periodismo por la Universitat Autònoma de Barcelona y Máster en Marketing Intelligence por INSA, trabaja como periodista agroalimentaria en Interempresas desde el 2013. Premiada con el IFAJ - Alltech Young Leaders Award 2023, se especializa en la industria alimentaria y sus subsectores.

Foto de Digitalización y conocimiento científico impulsan la evolución del sector jamonero

Digitalización y conocimiento científico impulsan la evolución del sector jamonero

Foto Nina Jareño - 18 febrero, 2026
La jornada ‘La innovación al servicio de la industria jamonera’, celebrada en Girona en el marco del XIII Congreso Mundial del Jamón —del que la revista TecnoCARNE es media partner—, evidencia que la digitalización, la sostenibilidad y el conocimiento científico se han consolidado como ejes estratégicos para reforzar la competitividad del sector sin renunciar a la tradición que define al jamón curado...
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¿Trabajar en el sector del vino nos hace felices?

Foto Nina Jareño - 3 febrero, 2026
La Fundación para la Cultura del Vino presenta eI ‘Informe sobre la Felicidad en el Trabajo en el Sector del Vino’, un estudio pionero que analiza el bienestar, el compromiso y los retos laborales de una actividad clave para el territorio, la cultura y la proyección internacional de España...

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Foto Nina Jareño - 28 enero, 2026
En un contexto de transformación del consumo y creciente interés por productos más saludables, los vinos desalcoholizados —también conocidos como NoLo (no o bajo contenido alcohólico)— se posicionan como una alternativa en evolución dentro del sector vitivinícola...
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Entrevista a Manuel Bueno, director de HIP 2026

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HIP 2026, que se celebrará del 16 al 18 de febrero en IFEMA Madrid, encara su décima edición como el mayor evento internacional sobre tendencias Horeca, con una propuesta reforzada en contenidos, visión estratégica y oportunidades de negocio. Manuel Bueno, su director, nos adelanta las claves de una cita que aspira a marcar el rumbo de la hostelería del futuro.
Foto de Entra en vigor el Tratado de Alta Mar: implicaciones para la industria pesquera global

Entra en vigor el Tratado de Alta Mar: implicaciones para la industria pesquera global

Foto Nina Jareño - 19 enero, 2026
El pasado 17 de enero entró en vigor el Tratado de Alta Mar, conocido oficialmente como Acuerdo sobre la Conservación y el Uso Sostenible de la Diversidad Biológica Marina en Zonas Fuera de la Jurisdicción Nacional (BBNJ, por sus siglas en inglés). Este acuerdo internacional marca un antes y un después en la gobernanza oceánica: introduce más regulaciones, eleva las exigencias de sostenibilidad y habilita nuevas áreas marinas protegidas...
Foto de Evolución de precios: ¿Qué carnes suben más en 2025?

Evolución de precios: ¿Qué carnes suben más en 2025?

Foto Nina Jareño - 16 enero, 2026
El Índice de Precios de Consumo (IPC) del Instituto Nacional de Estadística (INE) confirma que 2025 dejó una evolución desigual en los precios del sector cárnico, con un producto claramente a la cabeza: la carne de vacuno, que cerró el año con un incremento acumulado del 17,2%, el más elevado de todas las categorías cárnicas analizadas.
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